Como tudo começou
Localizado no coração do Cais das Pedras, na cidade do Porto, com vista para o Rio Douro, o Éter Restaurante & Wine Bar abriu portas a 9 de maio de 2024, com o objetivo de oferecer um espaço onde o ambiente e o serviço se unem para proporcionar momentos de qualidade.
Conceito
Desde o início, procurámos criar experiências marcantes num ambiente intimista e acolhedor. A atenção ao detalhe, a consistência na qualidade e o foco no cliente fazem parte da nossa forma de estar e continuam a orientar tudo o que fazemos.
Gastronomia
Dessa evolução nasceu um Éter renovado: uma casa de petiscos criativos, com sabores autênticos e descomplicados, pensados para partilhar e saborear com tempo. A acompanhar, criámos uma carta de vinhos mais abrangente, com opções para todos os gostos e carteiras — um verdadeiro wine bar que honra a diversidade vínica nacional.
A Equipa
A equipa que dá vida ao Éter é liderada por Pedro Abrantes, fundador do projeto, e conta com a hospitalidade e experiência de Tiago Braga da Cruz na sala. Na cozinha, é o Chef Gabriel Rodriguez quem assina a nova carta, onde técnica e simplicidade se encontram ao serviço do sabor.
Equipa do Restaurante
Gabriel Rodriguez
Pedro Abrantes
Tiago Braga Cruz
DE DENTRO PARA FORA
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